|
Cho 6 người ăn: - 2 lon chili con carne -1/2 lb ground beef - Hành tây 1 củ lớn nhỏ, 2 tép tỏi bằm nhỏ, chút tiêu, bột ngọt - 1/2 bó celery -1 gói tortilas chips(low salt, restaurant style) -Sheđed mexican cheese ( Optional)
cách làm: trong nồi không dính đảo hành tỏi và xào thịt cho chín vừa xấn cho thịt rời ra, khi thịt chín, chắt hết mỡ ra , trộn 2 lon chili bean vào thêm bột ngọt và chút tiêu, trôn đềụ Celery cắt lúc lắc để ngoài, lúc gần ăn mới bỏ celery vào trộn đều với chili đang nóng, làm vậy celery vẫn còn dòn và không bị overcooked. Múc ra bát , rắc cheese lên trên, xúc tortilas chips ăn như khi ta xúc bánh tráng! Viva Espagnã
|