|
VẬT LIỆU 1 trái dừa xiêm
3 muỗng súp đường
2 trái chanh
100gr kiệu
1/2 chén nước mắm ngon
1 muỗng cafe bột ngọt
1 trái ớt CÁCH LÀM *Chuẩn bị :
Dừa xiêm + đường + bột ngọt :nên nấu sôi tan đều để ngụôi Chanh: 1 trái lấy nước, 1 trái gọt vỏ, tán nhuyễn sớ chanh rời ra ớt bỏ hột băm nhuyễn. Kiệu thái sợi
*Chế biến :
Cho nước mắm vào hỗn hợp nước dừa nấu, nêm lại vưà ăn. Cho chanh lấy nước + chanh tách múi +ớt băm. Nêm lại chua chua ,ngọt ngọt là được. Khi dùng cho kiệu thái sợi vào .
|