|
VẬT LIỆU - Đậu xanh hột còn vỏ
- Đường phèn
- Chút muối
- 1 cái muỗng inox (stainless steel) CÁCH LÀM Đậu rửa sạch , cho một cây muỗng bằng inox vào nồi chung với đậu cho nước và chút muối , khi đậu sôi hạ lửa và canh khi hột đậu vừa vỡ , ngưng không nấu nữa .
Dùng đường phèn thắng riêng trong nồi khác khi ăn hãy cho đường vào .
Chè đậu xanh nguyên hột nhớ ăn chung với phổ tai (một loại rong biển) ngon và mát .
Bảo đảm nồi chè nước sẽ trong và đẹp.
|